NUTRIVI ENZYME COMPLEX 60 ks

Enzyme Complex je kompozice bromelainu a papainu, tedy dvou rostlinných proteolytických enzymů, které představují doplnění stravy.

Papain, obsažený v produktu, se získává z plodu Papáje melounové (carica papaya). Tento plod po dozrání změkne a změní barvu ze zelené na tmavě oranžovou nebo sytě žlutou. Vnitřek plodu obsahuje velké množství malých, kulatých, jedlých semen. Bromelain pochází ze stonku ananasu (ananas comosus). Stonek ananasu chocholatého je velmi zkrácen a dorůstá do výšky 1,5 m. Vyrůstají z ní spirálovitě uspořádané, tvrdé a pichlavé listy.  Enzyme Complex byl vyvinutý k doplnění každodenní stravy.

Proteolytické enzymy, ke kterým patří bromelain a papain, katalyzují štěpení peptidové vazby uvnitř peptidového řetězce nebo na jeho konci. Znamená to, že štěpí bílkoviny na aminokyseliny.